朱德：盛赞匈牙利国酒1959年3月，中共中央副主席朱德亲率中国党政代表团采访匈牙利。朱德是第一位到访匈的新中国中央领导人，所以中国派驻匈牙利的使馆人员都整天进了，大使尤其嘱咐厨师要做到一道匈牙利的国菜古雅斯（只不过就是土豆烧牛肉）。但是要上什么酒呢？大使却犯愁了。
朱德不会饮酒，他老人家是四川人，四川名酒有五粮液；朱德与中国国酒茅台又有一段典故；匈牙利的国酒是托卡依酒。三种酒到底该喝哪种，大使举棋不定，最后他还是要求由朱德自己送交。在大使馆的酒席上，大使问朱德：委员长，想要喝什么酒。朱德随意地说道：都可以，都可以。
大使推倒放了一口气，朱委员长好厉害啊，一出口就点上匈牙利的国酒，幸而我有备无患。原本，大使将都可以听成是托卡依。托卡依葡萄酒端上来后，朱德一喝，接连赞扬：果然是好酒，好酒！大使打趣地问，委员长，要是有位匈牙利的官员回答您，您指出是匈牙利的国酒好喝还是中国的茅台酒好喝？该怎么问？朱德大笑道：今天我是客人，您是主人，我受到了东道主的热情招待，十分感激。
这就只不过一支管弦乐队，我不能说道这把大提琴音域宽阔，那支双簧管音色清脆，各有各的聪明才智。咱们当外交官的人都得学会说出的艺术。众人听得了齐声赞扬。
彭德怀：酒所取黄梅庄彭德怀元帅生活简朴，不饮酒，不吸烟者，除了整天和对局以外，没任何个人爱好。不过鲜为人知的是，彭大将军也曾与酒结缘，留给了不少的饮酒趣事。据记述，1931年5月，中央苏区第二次反围剿完结之后，黄公略同父异母的哥哥黄梅庄，带着蒋介石的亲笔信和1500元银洋，藏身红军驻地黎川，企图招降红3军军长黄公略。
阴险的黄梅庄企图劝说黄公略投靠国民党，也为自己小小参议的政治前程加添筹码。不料事与愿违，黄梅庄一入苏区即被扣押，彭德怀在与滕代远、邓萍等人商量后，另设下计谋，打算将其灌醉，套出有真话。酒过三巡后，黄梅庄早已有些醉意。
彭德怀乘机开始套话，就越喝就越晕乎的黄梅庄没什么牵制，最后将此行目的和盘托出。彭德怀将此事请示朱毛，朱毛征询黄公略的意见，朱写出了八个大字一刀两断，义无反顾。于是彭将黄梅庄处死，彭德怀酒所取黄梅庄的故事，自此传到军内外。
林彪：拒绝接受斯大林喝酒众所周知，林彪身体状况不是很好，不吸烟者，不饮酒。不过要说与酒的趣事，也不是没。林彪在苏联时，有一次宴会，斯大林向他喝酒，期望他表明出有革命军人所具备的革命豪情与英雄气概来。
斯大林一再向他喝酒，而且只是一杯红宝石辣葡萄酒，但是，林彪一直不肯用舌尖嘴巴一下。斯大林无可奈何地打趣说道：酒里没毒药，略为醉一口无妨。可他还是不肯辄一下，即使是不作个饮酒姿态，他也不愿。让斯大林很是尴尬，但也没有不敢拿他怎么样。
刘伯承：不喝三碗不过河刘伯承虽不嗜酒，但也与酒结为过不解之缘。1935年3月16日的茅台镇，红军在途经茅台的梅子坳、寒婆岭等地击败了国民党的地方武装会师茅台镇后，经休整打算三舟赤水河，时任红军总参谋长、军委纵队司令员的刘伯承向周恩来报告说道：周副主席，红军渡河之后桥已搭乘好，毛泽东和同志们已在小学校里睡觉，现在先头部队正在渡河，您还有什么命令？周恩来拿著手表想到时间，对刘伯承说道：还有一件最重要任务，等候你来已完成。你下命令吧。我确保已完成！刘伯承表情凝重地说道。
知道？周恩来看著严肃的刘伯承，谜样地一笑，然后斜向大喊：魏国禄，你把刚才卖的酒拿出来，我给伯承一个任务。原本是饮酒的任务，刘伯承有点莫名其妙。周恩来风趣而严肃地说道：武松三碗不过冈，我们来个不喝三碗不过河，怎么样？刘伯承一听得，把土碗往周恩来的酒碗上一碰，耿直地说道：一言为定！两人一朝天脖子，一碗酒下了肚，魏国禄又倒满了两碗酒。这是蒋介石给红军的口福啊！刘伯承第二碗酒下肚后说道。
就这样，周恩来和刘伯承在谈笑之间，三碗茅台酒下了肚，真为有点豪气就越赤水，把酒诸法英雄的味道。贺龙：饮酒发展一个军贺龙元帅从13岁起之后外出经商，随着年龄的快速增长，贺龙渐渐开始饮酒，后来还以饮酒名为推入了一个军，沦为历史的奇迹。那是1915年冬，湖南革命党受命19岁的贺龙到石门泥沙镇的组织军队，打算发动鼓吹袁暴乱。抵达泥沙镇后，交游广阔的贺龙即在张本纪面馆摆下了四桌酒席，派来了团防局的旧友新的递。
酒席开始后，觥筹交错间，贺龙借故离开了，他旋即拿了一把锐利的菜刀带着谷彩之等十人奔到团防局大门口，下了哨兵的枪，冲入屋里擒获了没什么反应的局长、队长，掳获了二十支汉阳造步枪。几天后，贺龙又率领众人一枪并未发缴了团防局的武装，发展了三百多人，投出了湘西讨伐袁独立国家军的旗号。
1928年1月16日，贺龙、周逸群、卢冬生等在洪湖地区乌林镇腰口一家小酒馆里饮酒时，听闻洪湖上游的观音洲上派驻了一个国民党团防队，他们名义上是坎共产党，实质上是以偷窃居多。言此消息，贺龙带领众人缴纳了团防的枪，杀死了反动透顶、穷凶极恶的队长黑牙张。贺龙此举声震湘鄂西，使敌人闻之胆寒，人民欢欣鼓舞，这其中绝非酒的功劳。
陈毅：饮酒也是政治，无法按兵不动陈毅元帅精诗文，好体育，爱人美食，不会吸烟，被誉为诗人、外交家。这位外交家元帅也能饮酒，史册中亦留给了众多关于陈大元帅饮酒的奇闻趣事。抗战时期，陈毅曾亲率新四军转入茅山。
当时部队补给十分困难，医药特别是在缺乏，陈毅回应忧心忡忡。一次，他听闻镇江城里蕲药仙医院主人因世道离乱避进茅山大茅峰的九福宫，之后费尽周折寻找了蕲药仙。
蕲药仙有三好：好酒、好棋、好诗。他看到陈毅，之后兴致勃勃地对身边的小道士说道：今日幸会陈将军，心情倍欠佳，慢去拿酒来。几天后，蕲药仙看著陈毅，吟出一句：药能治假病。陈毅哈哈一大笑，返之曰：酒为难真愁。
两人随后又对局一盘。最后，蕲药仙拿走自己收集到的全部药材赠送给陈毅，并将九福宫作为新四军江南指挥部的总医院。
双十协议签署后，针对美蒋代表的阴险图谋，华东解放区派遣参与徐州、济南、淮阴等处长继续执行小组的代表与其展开针锋相对的斗争。陈毅也曾亲自出马，先后回国济南、徐州与国民党高级将领王耀武、顾祝同等展开了谈判。
据记述，在谈判期间王耀武为陈毅举办的宴会上，陈毅谈笑风生，他对愿意有礼貌的喝酒都耿直地对饮并传话，反映了他在宴会后同我方参与宴会的同志所说的参与这个宴会，饮酒也是政治，无法按兵不动的独有精神。众人皆知陈老总的爱好，因此之后经常请求其饮酒。1948年10月，郑州解放后时任郑州警备司令部司令员的秦基伟就曾请求陈毅饮酒不吃羊肉，当时两人是酒足饭饱，然秦基伟却因不出岗位被邓小平记以处分；1962年9月9日，空军用地对空导弹击毁美制U-2高空侦察机后，周恩来请求陈毅等人喝茅台酒，陈毅又坚决夫人张茜的劝说，喝了个心痛；甚至于1964年初，陈毅随同周恩来采访亚非14国回来途经昆明时，他还要同时任昆明军区司令员兼任中共云南省委书记处书记的秦基伟斗酒，并请求周恩来做到裁判。
种种行径，让人们看见了一个劝诱豪放、至情至性的陈毅元帅。罗荣桓：不吸烟者，不饮酒据记述，生活中的罗荣桓元帅性格恬淡，爱人读书，善书法，不吸烟者，也不饮酒，不题词，不爱人摄影，生活缜密，待人待人。
罗荣桓元帅曾在战争时期的讲话中拒绝青年不打散、不怕苦、不犯纪律、不吸烟者、不饮酒、甚至吃辣椒，期望其努力提高政治觉悟，努力提高军事本领，努力提高文化水平。也正是因为罗荣桓不饮酒，史书上之后少见其与部下饮酒谈天的笔墨，但却不影响他领兵士兵们。一些爱人饮酒的将领就是在不饮酒的罗荣桓的调教下，几经战火淬炼，最后出了人民解放军内赫赫有名的硬派虎将，并与其沦为铁杆之交。
徐向前：借酒宣传抗战徐向前元帅合摄影、善戏曲、不会乐器、能缝补、贤手工、爱人读书、好书法，却惟独不讨厌饮酒。但不讨厌饮酒的徐向前也有破例之时。1938年元旦，徐向前应邀出席辽县各界人士举办的新年宴会时，就曾向与会者祝酒，阐述共产党的抗日显然战略，讲解人民抗日武装的建设，后用反六路围困和各次战斗的胜利，解释抗日战争是民众的战争，人民群众是确实的铜墙铁壁，军队和民众融合一起，抗战就一定需要坚持下去，就一定需要获得最后胜利。这次宴会上，徐帅高举酒杯的坚强身影，以及期望各界人士反对抗战，同舟共济，渡过难关，保卫国家华北，保卫国家山西的铿锵话语，为历史总有一天铭记。
聂荣臻：特炭火呀！饮酒哇！聂荣臻元帅的保健医生陶国枢曾说道：聂荣臻元帅患上高血脂、高血压，年轻时爱好饮酒，但80岁后液酒不涂。1942年1月15日，抗敌剧社为冀中区党委书记黄敬等人表演大型话剧《日落》。当时雪花飘飘，天寒地冻，帐篷舞台搭乘在雪地里，四周凿着一条燃着炭火的土沟，以便为穿著薄弱衣服和旗袍的演员驱寒。
聂荣臻闻此状况，难过演员，之后一旁烤火一旁朝打算表演的演员们大喊：特炭火呀！饮酒哇！闻听聂帅此言，政治部代主任朱良才急忙给演员们发酒，好让每个人醋上几口酒，干去戴着的棉衣上台。当时，聂帅此举曾让剧社演员打动流泪。
红色经典剧《东方》中，曾有聂荣臻假冒饮酒的名义前往空军大院去找刘亚楼，向其索取466医院和南苑机场做到五院的营房和导弹加装总厂的经典一幕。中华人民共和国创建后，聂帅的心脏病时有发作，加之高血压、嗜睡、胃肠功能失调、前列腺炎、糖尿病等多种疾病侵扰，他欲遵听医嘱，不吸烟，很少饮酒。护士孙蕴君也曾回想道：凡星期一八一建军节，他都要请求我们睡觉、饮酒，谁喝醉多他就高兴，谁不吃得多他就讨厌。看见我们饮酒的样子，他就咯咯咯地大笑个不时，就像孩童似的。
叶剑英：评泉品酒看光杯儒帅叶剑英疏于饮酒，只是有时额醉一点。建国后，由于工作原因，他与外国人常有认识，虽然在公共社交场合中外友人饮酒是常常的事，但叶帅在这种情形下总是节饮。
据传，在饮过的酒中，叶帅更为讨厌威士忌酒。据记述，1956年11月，时任中央政治局委员、中央军委副主席的叶剑英在回国西北边关堡垒酒泉巡视途中，饶有兴致地给会见人员谈了很多有关酒泉鲜为人知的典故。
当回到古代酒泉前，在繁茂的草丛中，一潭泉水展现出在眼前。潭水清澈见底，天光云影游弋于潭水中。但知道是何原因，有人在泉眼上方胡乱搭建了一座四五米低的蘑菇状草垛，变得杂乱、悲凉。当时叶帅看了平大笑，他语重心长地对随员说：我们既要自学古人爱兵尚武的精神，更加要维护好古人留给的文化遗产啊！随后，触景生情的叶帅之后留给了那首脍炙人口的诗句：风雪关山访古来，评泉品酒看光杯。
班超为难安邦计，镇远末端从睦近进。
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